“たけのこ”を使用したスイーツ 桑名市の花 花菖蒲 桑名のお祭り 石取祭 桑名市 九華公園

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桑名菓楽作会とは

「桑名」ならではの魅力ある商品開発を行なう
桑名市の活性化と発展を願い、市内の和洋菓子店が手を取り合い、 「桑名」ならではの魅力ある商品開発を行なうため、『桑名菓楽作会』を発足いたしました。

桑名菓楽作会の名前の由来には、楽しく菓子作りをしようという思いがこめられています。
「なばな」を粉末として使用し、各店が工夫を凝らし「安心、安全」な代表銘菓となる商品を考案し、 『くわなばな』を 発売することになりました。

また、「新桑名百景」と称し、六華苑、上げ馬神事、九華公園、石取祭、花菖蒲と折鶴、七里の渡しの 6種類の絵と、生姜味、醤油味、味噌味、白糖味、梅肉味 抹茶味の6種類の味を ふやき煎餅にして販売します。

これらの商品を桑名市に訪れる観光客や、市民の皆様に味わっていただきたい―
そんな願いを込めました。
詳細を見る  (たけのこ)>>
詳細を見る (ふやき煎餅)>>
詳細を見る (くわなばな)>>

Infomation 新着情報

2013年4月27日  たけ農っ子の夢 第26回全国菓子大博覧会 ”金賞”受賞
2013年4月25日  CTYのホームページに1ヶ月間リンクします。 >>
2013年4月12日  たけのこのメニューが増えました!

ふやき煎餅作りました!

なばなってどんな野菜?

sample








「桑名と言えば…」から連想されるものを
作品テーマとして選びました。

桑名名物をモチーフに
色々なふやき煎餅を作りました!

各加盟店にて、販売致しております。
桑名土産として購入されるお客様が多くいらっしゃいます。
是非、一度お試し下さい!!

















アブラナ(菜の花)のつぼみ・若茎・若葉をまとめて
「菜花」と言い、小松菜と同じ「アブラナ科」に属します。
旬は冬から早春にかけて。

ご存じ、「なばなの里」で有名な三重県桑名市長島町は、 「なばな発祥の地」と呼ばれています。
昭和40年代に三重県桑名市長島町が開発「なばな」とネーミングしました。
菜花は、ビタミンA・B1・B2・C・Eやカルシウム・鉄分など 多くの栄養素が含まれ、また、苦み成分は ポリフェノールによるもの。
これが総合的に働き、血の巡りをよくすることで免疫力を 高めたり、体内機能を調整してくれます。
抗酸化作用を発揮し、動脈硬化等生活習慣病予防に 効果的な野菜です。

つまり、健康を万能サポートしてくれるお野菜ですね!








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